[赤い餃子]の検索結果

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A 赤い餃子 餃子の餃天

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A 赤い餃子 餃子の餃天

赤い餃子は、「餃子の餃天」が「情熱のこってり餃子」の商品名で製造販売している、餃子の皮に辛さ際立つ国産（島根県産）唐辛子と、旨さと辛さが絶妙な韓国産唐辛子をブレンドして練りこんである赤い色の餃子のこと...

赤い餃子は、「餃子の餃天」が「情熱のこってり餃子」の商品名で製造販売している、餃子の皮に辛さ際立つ国産（島根県産）唐辛子と、旨さと辛さが絶妙な韓国産唐辛子をブレンドして練りこんである赤い色の餃子のことで、2010年3月に小学館の漫画雑誌「ビッグコミック」の日本全国味巡りで紹介され話題になっている。

いかにも辛そうな見た目だが辛さは激辛というわけではなく、ピリ辛程度とのこと。

また、餃子の餃天では、赤い「情熱のこってり餃子」のほかに白い「至福の特製餃子（白餃子）」も販売している。

餃子の餃天　（外川天平）
奥州ラーメン/餃子の餃天

[2022] Posted by buzei at 2010/06/27 17:38:34
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A 美味しい餃子の作り方

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A 美味しい餃子の作り方

皮の作り方がいまいちわからないのですが、これが美味しい餃子の作り方だと思います。材料・豚バラ肉　200g・白菜かキャベツ合わせてもおk　300g・ニラ　1把作り方・白菜、キャベツ、にらは刻んで塩ふってボールに入...

皮の作り方がいまいちわからないのですが、これが美味しい餃子の作り方だと思います。

材料
・豚バラ肉　200g
・白菜かキャベツ合わせてもおk　300g
・ニラ　1把

作り方
・白菜、キャベツ、にらは刻んで塩ふってボールに入れとく。
・豚バラの脂の多い面は7mmほどの厚さに切り取る。この板状の脂を7mmほどのサイコロ状に更に縦横に切る。
・赤身の多い部分は包丁で細く切って、更にまな板で叩いてミンチ状し、サイコロと混ぜコショウか山椒を混ぜる。
・白菜、キャベツ、ニラは、絞らずにオイスターと鳥スープ粉末、片栗粉、ネギか生姜の香味脂を均等に混ぜまぜしたら肉を投入し、粘りが出るまで根気よく混ぜる。
・後は打ち粉をしながら包んで、すぐ焼く。

焼き方
餃子を並べたら、スグに最強の火力にして熱湯を入れる。蒸気が回るまで約1分ほどは最強の火力で、あと中火にして3分ほど焼いて(計4分)水がなくなってる位が水の適量です。

あとはフタをとって油をたらして焦げ目つくまで1～2分(これは強火でもヨイ)焼く。

おいしい餃子の作り方【六皿目】

クックジョイ 餃子メーカー くるりんパオ! 価格：1,557円 バンダイ by Amalink

[1643] Posted by buzei at 2010/03/20 21:34:38
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