年収300万の貧乏人は行ってはいけない高級店、川越シェフが水800円に文句を言われてブチ切れ

バラエティー番組への出演でも有名なシェフの川越達也さん(川越シェフ)が、経営するレストランが飲食店評価サイト「食べログ」で「頼んでもいない水に800円とられるのはおかしい」と悪口を書かれたことに対して、川越シャフは「いい水を出しているからこの値段になるのは当然で、年収300万円、400万円の人が慣れない高級店に行き批判を書くのはおかしい」とブチ切れている。

食べログでの批判的な書き込みは、「ぶち切れました。いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい？」この水は食事の後にサーブされたものだという。また、 別の人は、「お水を勧められたら800円とられるのでお断りしようねと望みましたが、気がついたらお水がいれてありました。領収書みたらやはりアクア800とありました。ここは日本ではなく外国のレストランだと思いましょう」と書かれているようなので、水の値段が800円ということよりも、「頼んでもいないのに勝手についで金をとるのは何事か」ということだと思われるが、川越シェフとしてはそんなことに文句を言うような年収300万、400万の貧乏人には店には来て欲しくないということなのだろう。

えっ！→川越シェフ「水だけで800円、当然」「年収300万円の人が慣れない高級店に行き批判するのはおかしい」食べログの悪口にキレる
[3372] Posted by buzei at 2013/06/15 10:44:27
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グルメ 川越シェフ 水 800円 レストラン 食べログ 口コミ

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年収300万の貧乏人は行ってはいけない高級店、川越シェフが水800円に文句を言われてブチ切れへのコメント

1 Posted by 名無しさん at 2013/06/15 10:46:29
事の顛末

川越の店はドリンクの料金が記載されていない（また店員に訊いても答えられない）
↓
料金が訊いてもわからないので、ドリンクは最小限に留めたのだろう→客単価が減る
↓
客単価を上げるため「お水はいかがですか？」と客に訊くようになる。
↓
客はどこの店でも国内では水は無料だからいいか、と頼む
↓
請求書に「アクア　800」（食べログ報告者は２人で来店。川越の店は最低二人一組の予約）
↓
食べログに書かれる。２ちゃんねる料理板のアンチスレでも叩かれる。
↓
その後、来店した客はその情報を知ったのか、店員が訊いても絶対に水を頼まくなった模様
↓
客単価が減っちゃった
↓
客単価増大の為に、無い知恵を絞った
↓
店員が勝手に水を注げば、嫌でも料金発生するじゃない。ﾎﾞｸﾁﾝ、ｱｯﾀﾏｲｲｰ！！
↓
今回も叩かれ、川越逆切れ
↓
料理＋フリードリンクにして８０００円コースを１５０００円に値上げ←今ココ
2 Posted by 名無しさん at 2013/06/15 10:49:25
川越達也謎の経歴

宮崎県の本庄高校出身。野球部
女子にモテていたと自称するが、公表している生年月日での卒アルには川越の
名前も写真も存在していないし、同級生も川越の名前はおろか存在の記憶が無い。
辻調のフランス料理科専攻。
辻調出身の同期では地味で目立たない人物、とある。同期との交流は当時も今も
皆無に等しい。

卒業後
北新地のフランス料理店で働くもバブル崩壊で閉店。
店主の紹介で神戸の料理店（どのジャンルか、形態かは不明）へ転職
阪神淡路大震災で店は被災。１か月後上京。
上京後、辻調出身者なのに、喫茶店、飲食店でバイト
飲食店経験は大阪でお好み焼き屋を経営したり日本料理店で働いていたり、謎な行動。

その後、イタリア料理店の経営を始めるが、カラオケボックスでの注文も受けていた。
そんなに暇だったのか？
カラオケボックスの客の１人の料理人（誰かは不明）に認められて、新店舗の料理長となる。
カラオケボックスで注文を受けるほど暇な店をやっていたので、当然客足は伸びず。
営業終了後はホストクラブでバイトをしていた。（料理人としてこれアリか？）

その後、メディアに登場し現在に至る。
しかし呼ばれるのはバラエティ番組だけで、
きょうの料理やキユーピー３分クッキングに呼ばれたことが一度もない。
新参の男子ごはんにはスポットで主演したが、栗原心平に負けた。

ちなみにTVチャンピオンに出たことがあるが、１回戦で敗退。
著名な謎の料理人からスカウトをされたのに何で？
3 Posted by 名無しさん at 2013/06/15 10:49:48
川越達也がプロデュースした商品　その１
・『川越達也イチオシキムチ』
・『まかないむすび カルボオムすび』
・『まかないむすび 紅鮭（味噌風味めし）』
・『まかないむすび シーチキンマヨ（カレー風味）』
・『僕の好きなメロンパン（カフェラテ風味クリーム）』
・『トマトなピザパン』
・『パルミジャーノ風味のドルチェスティック』
・『バニラなカフェモカ』
・『ミスターサンドイッチ』
・『うまトマトチキンステーキ弁当』
・『つけチョコわらびもち』
・『チョコレートブリュレ』
・『パンナコッタ ～カラメルシロップ添え～』
・『イタリアンなまかないロール』
・『愛犬用おやつQuun クーン プレーン味』←☆　注　目　！　！
・『愛犬用おやつQuun クーン トマト＋リンゴ味』←☆　注　目　！　！
・『ロッテリア イタリアンチキンバーガー』
・『韓国新鮮直行便　極キムチ』
・『ベニマキ＆シロマキ タツヤ・カワゴエ ロールケーキ』
・『ニッチン食堂 川越達也のボロネーゼ』
・『ニッチン食堂 川越達也のカルボナーラフェットチーネ』
・『一段重おせち』
・『二段重おせち』
・『日清スパ王 川越達也監修 鶏肉と3種きのこのクリーミーソーススパゲッティ』
・『日清スパ王 川越達也監修 厚切りベーコンとオニオンのトマトソーススパゲッティ』
・『おうちで生パスタ 川越達也監修 フェットチーネのカルボナーラ』
・『おうちで生パスタ 川越達也監修 フェットチーネのボロネーゼ』
・『川越達也のカスタード蒸しパン』
・『川越達也のラタトゥイユチーズパ
4 Posted by 名無しさん at 2013/06/15 10:50:43
川越達也がプロデュースした商品　その２
・レンジで半熟卵ボウル　２個用
・クイックオムレツ
・レンジで半熟卵ボウル
・シリコンレモン絞り
・おろし付きカッティングボード
・ガーリッククラッシャー
・ベジタブルブラシ
5 Posted by 名無しさん at 2013/06/16 00:43:38
【画像】落合務シェフと川越シェフの料理を比較してみた(´・ω・｀)
http://alfalfalfa.com/archives/6599417.html
6 Posted by 名無しさん at 2013/06/16 10:10:19
・川越シェフの言い分は正しいのだろうか？
この川越シェフの意見、インターネットユーザーらの間でも賛否両論あるようだが、はたして川越シェフの言い分は正しいのだろうか？　そこで元高級イタリア料理店で料理人として働いていたAさんに、この騒動について電話で意見を聞いてみた。

―――年収300万から400万の人は評価できないという川越シェフの言い分についてはどう思いますか？
「まったくもって川越シェフが正しいです。客単価が1万円ぐらいの準高級店でも、後から数百円の水代にケチケチ文句付けるような客は二度と来なくていいと思うんじゃないですか？　もしファミレスで赤ちゃんが大泣きしていたり高校生が多少大声で騒いでいたら、それで食べログの評価を下げますか？　まあ安価な店だからいいだろうって納得するでしょうそれと同じで高級店は水にお金がかかるっていうのは、常識なんですよ。それが当たり前ということを分かってから年収の低い人は高級店に入ってほしいですね。そんな人間が偉そうに口コミサイトで評価してるなんて、笑っちゃいますね。うるせーよ、じゃあサイゼリヤ行けよ　って感じです」

http://news.livedoor.com/article/detail/7769796/
7 Posted by 名無しさん at 2013/06/17 10:15:16
まぐろはずしシェフ　応援しています

クイズ番組でセレブとして　料理うんちくをたれた後　高級マグロと安いマグロの区別つかず　その後も金目鯛にあう皿の色でもはずし
頑張って下さい　マグロはずしシェフ
http://bestnudist.blog118.fc2.com/blog-entry-1407.html

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