目玉焼きの作り方

簡単そうでなかなかうまくいかないきれいな目玉焼きの作り方。

1.フライパンに油をムラなくなじませ適度な温度まで強火で加熱する
2.フライパンに充分熱が通ったら卵を投入し粗挽き塩胡椒などで味付けする
3.水を50mlほど卵の周りに注ぎ蓋をして三十秒ほど蒸し火を止める。
4.黄身に白身の膜が張る頃にフライパンからから出せば半熟、２、３分まってから取り出せば完熟の黄身の目玉焼きの完成

「ためしてガッテン」で低いところからフライパンに卵落とすと形が崩れないとか言ってような気もする。

フライパンに油はひかずに水ひいてその上に卵を落として蒸し焼くという方法もあるらしい。

トライプラス オーブントースター用目玉焼きプレート TO-MP
高木金属


amazon.co.jpのカスタマーレビューを見る
powered by amalink



[3214] Posted by buzei at 2012/10/14 00:40:02
オープン | 0 point | Link (1) | Trackback (0) | Comment (0)

キーワード
料理 卵 レシピ

掲示板と検索のホームページ


目玉焼きの作り方 関連リンク

王様の野菜「モロヘイヤ」の美味しい食べ方
どんな薬を飲んでも治らなかった王様の難病がモロヘイヤのスープで治ったという古代エジプトの伝説から「王様の野菜（アラビア語でムルキーヤ）」と呼ばれるモロヘイヤの美味しい食べ方。●基本湯がいてそのままか刻...

目玉焼きの作り方 トラックバック

トラックバックURL :


目玉焼きの作り方へのコメント


詳細の入力フィールドを表示する

おすすめ  (チェックしてコメントすると最新情報に掲載)
コメント :

< 前のスレッド      次のスレッド >

アクセスランキング

今日のアクセスランキング（上位10件）

  1. 【速報】パナマ文書に記載されている日本企業、日本人の一覧リスト (4 PV)
  2. 掲示板やチャットなどのフリーPHPスクリプトの配布サイト (1 PV)
  3. 人気モデルのケイトアプトンさんがGuess（ゲス）創業者ポールマルシアーノ氏のセクハラを告発 (1 PV)
  4. プリンセスガーデンホテル女性社長の「片岡都美」氏はフジモリ元大統領夫人 (1 PV)
  5. 岡沢高宏の相棒でヤクザの金村剛弘（金剛弘）が西新宿の路上で襲撃され死亡 (1 PV)
  6. NHK大河ドラマ「龍馬伝」で岩崎弥太郎の人物像が斬新すぎる件 (1 PV)
  7. 5ちゃんねる（5ch.net、旧2ちゃんねる）掲示板 (1 PV)
  8. [Twitter]ツイッター検索のまとめ (1 PV)
  9. 2ちゃんねる（2ch）検索 掲示板 - スレタイ、過去ログ、全文検索 (1 PV)

今月のアクセスランキング（上位10件）

  1. 掲示板やチャットなどのフリーPHPスクリプトの配布サイト (80 PV)
  2. 岡沢高宏の相棒でヤクザの金村剛弘（金剛弘）が西新宿の路上で襲撃され死亡 (63 PV)
  3. 【速報】パナマ文書に記載されている日本企業、日本人の一覧リスト (49 PV)
  4. [Twitter]ツイッター検索のまとめ (41 PV)
  5. 掲示板フリーソフト - 無料で利用できる掲示板CGI (34 PV)
  6. 伝説の男、瓜田純士さんが新宿駅構内で2週間前に割腹自殺を図る (30 PV)
  7. 5ちゃんねる（5ch.net、旧2ちゃんねる）掲示板 (29 PV)
  8. プリンセスガーデンホテル女性社長の「片岡都美」氏はフジモリ元大統領夫人 (27 PV)
  9. スクエニ和田洋一社長、FF14の不評を認める (18 PV)
  10. k本的に無料ソフト・フリーソフト (15 PV)

アクセス統計

ディレクトリ

関連サイト