カテキン


カテキンは、インド産のアカシア・カテキュー（マメ科アカシア属の低木）の樹液から採れる「カテキュー」に由来するポリフェノールの一種で、「カテキュー」から供出したものということで「カテキン」と呼ばれている。

最近の研究で緑茶に多く含まれるカテキン（以前はタンニンと呼ばれてきた緑茶の渋みの主成分）に、血圧上昇抑制作用、血中コレステロール調節作用、血糖値調節作用、抗酸化作用、老化抑制作用、抗突然変異、抗癌、抗菌、抗う蝕、抗アレルギー作用などの効果があるのではないかという報告が出されたことによって、緑茶飲料やさまざまな食品でカテキンが含まれていることをセールスポイントとする商品が多数販売されるようになった。

カテキン | お茶百科


伊藤園　引き締った味 カテキン緑茶　350ｍｌ　１ケース　24本
伊藤園 価格：3,648円 評価：★★★★★


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[2593] Posted by buzei at 2011/02/14 13:55:15
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キーワード
カテキン ポリフェノール 緑茶 健康 食品 抗酸化作用

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