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バラエティー番組への出演でも有名なシェフの川越達也さん(川越シェフ)が、経営するレストランが飲食店評価サイト「食べログ」で「頼んでもいない水に800円とられるのはおかしい」と悪口を書かれたことに対して、川越...  全文を表示

・川越シェフの言い分は正しいのだろうか？
この川越シェフの意見、インターネットユーザーらの間でも賛否両論あるようだが、はたして川越シェフの言い分は正しいのだろうか？　そこで元高級イタリア料理店で料理人として働いていたAさんに、この騒動について電話で意見を聞いてみた。

―――年収300万から400万の人は評価できないという川越シェフの言い分についてはどう思いますか？
「まったくもって川越シェフが正しいです。客単価が1万円ぐらいの準高級店でも、後から数百円の水代にケチケチ文句付けるような客は二度と来なくていいと思うんじゃないですか？　もしファミレスで赤ちゃんが大泣きしていたり高校生が多少大声で騒いでいたら、それで食べログの評価を下げますか？　まあ安価な店だからいいだろうって納得するでしょうそれと同じで高級店は水にお金がかかるっていうのは、常識なんですよ。それが当たり前ということを分かってから年収の低い人は高級店に入ってほしいですね。そんな人間が偉そうに口コミサイトで評価してるなんて、笑っちゃいますね。うるせーよ、じゃあサイゼリヤ行けよ　って感じです」

http://news.livedoor.com/article/detail/7769796/