[流通]の検索結果


カビ毒「アフラトキシン」、農薬「メタミドホス」に汚染された非食用の米が不正に食用に転売されていたことが表面化し、中にはもう米や米製品は不安で食べられないという人もいるようですが、汚染米の発生した理由を考えれば、日本で流通している食品のでは米が最も安全な食品なのではないかと考えています。

メタミドホスについては汚染米自体は基準値の5倍ということのようですが、「米屋のテクニック」で正規米に混ぜられていたようですので、消費者が摂取するときには全体としては基準値を下回っていた可能性が高く、不正行為で利益を上げる行為は不愉快ですがそれほど健康に被害があるとは考えられません。

問題は、極めて毒性の強いカビ毒である「アフラトキシン」ですが、その発生原因は日本まで長い期間をかけて輸送するためです。つまり、米を輸入するということそのものが汚染米の発生原因になっているのです。

そして、実は輸送時にカビが発生するのは「米」だけではありません。カビ毒「アフラトキシン」が含まれているのは米だけではないのです。東京都の検査では多くのの輸入食品を原材料とする加工品や輸入食品そのものからこのアフラトキシンが検出されています。現時点では騒ぎにはなっていませんが、輸入された食品は大半はアフラトキシンで汚染されていると考えて間違いないと思います。

食品衛生上問題のあるカビ毒 アフラトキシン
東京都では広範囲な食品について検査を行っていますが、ピーナッツ及びピーナッツバターなどの加工品、トウモロコシ、ハト麦、そば粉などの穀類及びその加工品、ナツメッグ、白コショウなどの香辛料、ピスタチオナッツ、製あん原料雑豆、ナチュラルチーズなど多くの食品から検出し、行政的に対応しています。しかし、検出されたものの大半は微量であり、直ちに人の健康に影響を与える心配はない量です。また、アフラトキシンが検出されたものはすべて輸入食品であり、国産品からは検出されていません。
日本の自給率はカロリーベースで40%程度ですので多くの食品は輸入品です。その中で最も国産品の比率が高く確率的に「アフラトキシン」に汚染されている可能性の低い食品は米です。つまり、日本で流通している食品の中で最も安全な食べ物は「米」ということになります。

というわけで、輸入品が多く汚染されている可能性が高い「小麦」「トウモロコシ」「そば」などではなく「米」を食べましょう。

アフラトキシン(ウィキペディア)
アフラトキシン (aflatoxin) とは、カビ毒（マイコトキシン）の一種。熱帯から亜熱帯地域にかけて生息するアスペルギルス・フラバス Aspergillus flavus などのカビにより生成される。1960年にイギリスで七面鳥が大量死した際の分析中に発見された。その際は「ターキーX」と呼ばれていた。人に対する急性中毒の例としては1974年にインドで肝炎のために106名という多くの人が死亡した事件やケニアでの急性中毒事件などがある。

検疫所の検査や自治体の衛生研究所などのモニタリング調査により監視が行われているが、食卓に上る料理の食材の多くを輸入に頼る日本では、摂取を避けて通ることができない毒とされる。なお、これまでアフラトキシンが検出されたものはすべて輸入食品であり、国産品からは検出されていない。


ごはん革命
著者：西島 豊造
価格：1,000円
道出版


by Amalink

[602] Posted by buzei at 2008/09/12 16:52:51
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農林水産省から事故米(汚染米)を買った他の業者のリスト(三笠フーズ以外)。
全国一斉点検対象業者(PDF)
　１ （有）ライスボーイ　　　　　　　青森市

　２ （有）ライフクリエート・ケイ　　岩手県丹胆沢郡金ヶ崎町

　３ 横手運送（株）　　　　　　　　　秋田県横手市

　４ コーユ（株）　　　　　　　　　　山形県酒田市

　５ 宝澱粉化学（株）　　　　　　　　港区

　６ 島田化学工業（株）　　 　　　　長岡市

　７ アグリフューチャー・じょうえつ　上越市

　８ 沼田製粉（株）　　　　　　　　　富山県小矢部市

　９ （株）浅井　　　　　　 　　　　名古屋市瑞穂区

１０ 太田産業（株）　　　　 　　　　愛知県宝飯郡小坂井町

１１ 東伸製糊（有）　　　　　　　　　奈良県御所市

１２ 三喜精麦（株）　　　　　　　　　奈良県大和高田市

１３ （株）高畑精麦　　　　　　　　　香川県善通寺市

１４ 南海物産（株）　　　　　　　　　愛媛県松山市

１５ （有）石垣農産　　　　　　　　　福岡県筑後市

１６ （株）勝尾商店　　　　　　　　　鹿児島市 

１７ 住友商事（株）　　　　　　　　　東京都中央区

１８ 双日（株）　　　　　　　　　　　東京都港区
※太字は事故米(汚染米)の不正転売が既に明らかになっている業者

非食用の事故米穀の不正規流通米の回収について（第2報）

三笠フーズの社長が言っていたように他の業者もやっているようですね。とりあえず、愛知の太田産業、浅井が工業用以外の用途に転売していたことが判明。

愛知の2社（太田産業、浅井）も転売＝政府から購入の事故米
事故米の転売にかかわった企業名などが記載された一覧表
[597] Posted by buzei at 2008/09/10 19:56:54
18 point | Link (4) | Trackback (0) | Comment (9)

以下のような2008年に北京で開催される「北京オリンピック」関連の情報であると思わせるファイル名で、Microsoft Wordの脆弱性を悪用したウイルスが流通しています。攻撃が成功すると、リモートから任意のコードが実行され、システムが乗っ取られたりアプリケーションをクラッシュさせられる可能性があるそうです。

・attachment .doc
・appeal_letter_of_fttj.doc
・attend_the_opening_ceremony_of_the_29th_olympic_games_in_beijing.doc
・five_resolutions.doc
・lingotto_con_fiat.doc

Wordの脆弱性を突くウイルス、北京五輪に便乗する手口で流通
Microsoft Wordの脆弱性（CVE-2008-2244）を悪用した「TROJ_MDROPPER」の脅威
[473] Posted by buzei at 2008/07/12 15:56:06
0 point | Link (2) | Trackback (0) | Comment (0)

中国製冷凍餃子を食べて重体になった人が出た件について、中国毒餃子をフグに喩える朝日新聞「天声人語」の無神経な中国びいき中国だろうとどこの国であろうと、製造した食品に毒が混入していたならば、それは国の信...
[205] Posted by buzei at 2008/02/02 10:36:40
28 point | Link (7) | Trackback (0) | Comment (28)

RMT（アールエムティー、Real Money Tradeの略）とは、ネットゲーム（オンラインゲーム）内で使用される通貨を、円やドルなどの現実社会で流通している通貨で購入したり、販売したりすることで、多くのネットゲームで...
[23] Posted by buzei at 2007/05/14 14:29:22
0 point | Link (10) | Trackback (0) | Comment (0)

語句BBS 検索掲示板（59bbs.org）は、検索機能をUIの中心にしたオープンソースライセンスの掲示板フリーソフトウェア 59bbs の開発と運用を行なっている、匿名、ハンドル名、または実名で誰でも自由に投稿できるブロ...
[0] Posted by buzei at 2007/03/17 10:17:01
0 point | Link (21) | Trackback (0) | Comment (0)

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