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カレーやシーフードという意見もあるようだが、チリトマトで決まりでしょ。
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夏が旬の野菜の代表格で河童の大好物として知られている「きゅうり」が、残なことに「世界で一番栄養のない野菜」と
ギネスブックに認定されていたことがわかった。「きゅうり」には、特段目立った
栄養成分がないだけ...
夏が旬の野菜の代表格で河童の大好物として知られている「きゅうり」が、残なことに「世界で一番栄養のない野菜」とギネスブックに認定されていたことがわかった。
「きゅうり」には、特段目立った栄養成分がないだけでなく、ビタミンCを壊す成分「アスコルビナーゼ」が含まれているため、きゅうりにわずかに含まれているビタミンCだけでなく、トマトやピーマンなど他の夏野菜と一緒に摂ると、せっかくのビタミンCの効果が減ってしまうという。
ただし、栄養面では残念な「きゅうり」だが、主成分が水分ということから、体温調節の効能が期待できるそうなので、暑い夏にはドンドン食べて体を冷やすのも良いだろう。
世界一栄養がないとしてギネス認定された野菜「きゅうり」
不名誉なギネス認定に待った！「世界一栄養がない野菜」の真実は…
大手ハンバーガーチェーンの日本
マクドナルドは、米系の大手食品卸会社「OSI」の中国工場が腐った肉を
チキンナゲットなどの鶏肉製品に混ぜて加工していたことが明らかになり、消費者に不安が広がっている問題への対応...
大手ハンバーガーチェーンの日本マクドナルドは、米系の大手食品卸会社「OSI」の中国工場が
腐った肉をチキンナゲットなどの鶏肉製品に混ぜて加工していたことが明らかになり、消費者に不安が広がっている問題への対応として、いったん全ての中国製チキン商品の調達を中止し、販売を取りやめると発表した。今後全てのチキン製品の調達はタイから行うという。
中国製チキンを使用した商品が販売中止になるのは、チキンクリスプ、チキンエッグマフィン、チキンクリスプマフィン、チキンフィレオ、チキンフィレオハバネロトマト、シャカチキ、チキンマックナゲット、チキンタツタ（7月30日から販売予定）の8商品で、これに伴い、日本マクドナルドでは多くの店舗でこれらの商品で品切れが発生するおそれがあるとしているので、食べたい人は食いっぱぐれないよういつもより早め店に行くなどの対応が必要になるかもしれない。
また、チキン以外の商品については特に言及がないことから考えて、これまで通り中国からの調達が継続されるようだ。
日本マクドナルドが中国製チキン商品の販売を中止、タイ製へ
マクドナルド「中国産チキン販売中止したから、チキンナゲットなど8種類の商品が品切れするかも」
マクドナルド、食肉不祥事も切っても切れないOSIとの関係
日本政府が、地球温暖化の原因となるCO2を削減するために、冷房時の室温を28℃にしてもオフィスで快適に過ごすためのさまざまな工夫として推進している「
クールビズ（COOLBIZ）」の期間（5月〜10月）のうち、6月〜9月...
日本政府が、地球温暖化の原因となるCO2を削減するために、冷房時の室温を28℃にしてもオフィスで快適に過ごすためのさまざまな工夫として推進している「クールビズ（COOLBIZ）」の期間（5月～10月）のうち、6月～9月を「スーパークールビズ」と称してさらなる軽装の奨励やワークスタイルの変革などが提唱されている。
具体的には、アロハシャツやポロシャツ、通気性のよい靴などを活用。吸湿速乾、通気性がよく、清涼感があるなど高機能な素材を使った肌着やTシャツ、スーツなど活用。勤務時間の朝型シフト、残業の禁止、長期の夏休み。ゴーヤやヘチマなどツル性の植物でグリーンカーテンを作る。きゅうりやトマト、なす、ゴーヤなどの体を冷やす効果がある夏野菜を食事に取り入れることなどが挙げられている。
室温28℃でも快適に！スーパークールビズの提案
スーパークールビズ」呼びかける催し
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トマトを使ったイタリアのおいしい野菜
スープ「ミネストローネ」の
作り方。材料は・ホール
トマト缶：1つ・コンソメの元：2かけら・冷蔵庫にあるもの適当な野菜に（強いて挙げるなら、キャベツ、ジャガイモ、ハムかウ...
トマトを使ったイタリアのおいしい野菜スープ「ミネストローネ」の作り方。
材料は
・ホールトマト缶：1つ
・コンソメの元：2かけら
・冷蔵庫にあるもの適当な野菜に
（強いて挙げるなら、キャベツ、ジャガイモ、ハムかウィンナーを中心に他適当）
味付けは塩コショウのみあるならローリエの葉もいれよう（スーパーで100円くらいで売ってる）
作り方は
オリーブ油引いて（無ければサラダ油でもいい）
ハムorウィンナー炒めて、火通ったら野菜も炒めて
水入れて、ホールトマト缶中身全部ぶちまけて
コンソメ入れて、ローリエも入れちゃおう
適当にアク取りながらついでに味見て
完成！！
おいしいスープ料理教えて：[2ch]お料理速報
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どんな薬を飲んでも治らなかった王様の難病がモロヘイヤのスープで治ったという古代エジプトの伝説から「王様の
野菜（アラビア語でムルキーヤ）」と呼ばれるモロヘイヤの美味しい食べ方。●基本湯がいてそのままか刻...
どんな薬を飲んでも治らなかった王様の難病がモロヘイヤのスープで治ったという古代エジプトの伝説から「王様の野菜（アラビア語でムルキーヤ）」と呼ばれるモロヘイヤの美味しい食べ方。
●基本
湯がいてそのままか刻む｡
●スープ
刻んで、トマトも角切りにしてコンソメや出汁でスープにして、酢を少々入れる。
味が足りないと思ったら、醤油など入れてもいい。
●サラダ
モロヘイヤは基本的に洗ってひと口大に切ったものを、
ボールに適度な量のお水とさとう（生き戻すための分量程度）を
入れてそこへ漬けて、冷蔵庫で24分（またはそれ以上）寝かす。
軽く水気を絞り、器に入れて、ドレッシングなどをかけて食べる。
相乗効果を上げるために、トマトドレッシングや、たまねぎドレッシングなど、
芳香のドレッシングを合わせることが、望ましい。
モロヘイヤの歴史・選び方・保存方法・王様の野菜・レシピ
野菜の王様「モロヘイヤ」を美味しく食べれるレシピ
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ヤバイな結構食ってる・・・１. 缶詰トマト 回答者：フレデリック・フォン・ザール博士（ミズーリ大学の内分泌学者、ビスフェノールA＝BPAを研究） 理 由：トマト缶内部にはビスフェノールAsynthetic estrogen bi...
ヤバイな結構食ってる・・・
１. 缶詰トマト
回答者：フレデリック・フォン・ザール博士（ミズーリ大学の内分泌学者、ビスフェノールA＝BPAを研究）
理 由：トマト缶内部にはビスフェノールAsynthetic estrogen bisphenol-Aを含む合成樹脂が塗られているが、これは心臓病や糖尿病、生殖器官の病気、肥満などの病気に関係している。さらに、問題は、トマトの「酸」でこのBPAが分解され、食物に移行することだが、これは決して無視できる量ではない。すでに人の体内のBPAは精子の数を抑制したり、卵子を傷つけたりするレベルになっており、トマト缶一リットル分を食べると、BPAを50マイクログラムを摂取することになる。これは十分人体―特に若者に―に影響する量だ。
解決策：ビン入りトマトを。(私なら旬のトマトでたくさんトマトピューレを作っておき、冷凍保存、かな)
2. コーンビーフ（穀物飼育の牛肉）
回答者：ジョエル・サラティン。農場経営者、持続可能な農業についての著作も多い。
理 由：家畜はもともと草食なのに、農家は利益をあげるため、家畜を早く太らせようと、大豆やトウモロコシを与えている。しかしこれは栄養面では損失が大きい。最近の研究で、草食飼育の牛肉は、コーンビーフに比べ、ベータカロチン、ビタミンE、カルシウムなどが多く含まれ、炎症を起こすオメガ6s、心臓病を起こすとされる飽和脂肪が少ないことが明らかになった。「私たちは、牛が草食であることを尊重しなければなりません」。
解決策: 牧草飼育の牛肉を売っている店を見つけましょう。
（米ではそんなラベルをつけて販売されているそうですが、日本では聞いたことがありません。なお、この記事の「コーンビーフ」とは例の缶詰の塩漬けビーフのことではないので、ご注意）
3.電子レンジのポップコーン
回答者：オルガ・ナイデンコ博士 環境ワーキンググループ上席科学者
理 由：コーンそのものがいけないのではなく、袋の内部に塗られている化学物質が問題。最近のUCLAの研究では、その化学物質の一つ、ぺルフルオロオクタン酸は不妊に関係があると指摘している。 これらの化学物質はレンジで加熱されて気化し、ポップコーンに移るのだ。業界はこれに気づいていないわけではなく、デュポンなど各メーカーは、EPAの「自主計画」の下、2015年までにこの製品を段階的に中止することを約束したが、それまでに、何百万もの製品が作られ、販売され続けるだろう。
解決策： ホームメイドで！
(バターと塩だけの手製ポップコーンの方が、簡単、おいしい！）
４．従来栽培のポテト（非有機栽培）
回答者：ジェフリー・モイヤー、全国有機生産物標準委員会会長
理 由：除草剤や農薬は、根茎植物には直接かからないとはいえ、やはり土や水を通じて吸収される。ポテトは米で最も人気があるから、消費者の求めに応じて健全な産品を提供することが重要だが、事実はそうではない。成長期には抗カビ剤、収穫前にはつる性植物の繁茂を抑えるために除草剤がまかれる。収穫後は、発芽を抑えるために化学処理されている。ポテト農家らは「販売用のポテトは自分たちでは食べない」とあけすけに語っている。彼らは別の区画で、全く化学物質を使用せず、自家消費用のポテトを栽培しているのだ。
解決策： これも簡単、有機栽培のポテトを買えばいいんです！
(じゃがいもだけではありません。グループで農家と契約するなど、自衛策を考えないと。)
５．養殖サーモン
回答者：デビッド・カーペンター、MD、オルバニー大学健康と環境研究所所長、魚の汚染についてサイエンス誌に成果を発表している
理 由：いけすに入れられたサーモンは、大豆、鶏の残渣などを与えられる。汚染物(PCBや臭素系難燃剤、DDTなどの農薬など、発ガン物質)が増えるにつれ、サーモンの健康に関係するビタミンDのレベルが落ちる。DDTは肥満、糖尿病に関係しており、「五ヶ月に一度くらいなら、養殖サーモンを食べてもガンのリスクは低いだろう・・・それほど危険なのだ」。
解決策：養殖サーモンを避け、天然ものを。Wildという言葉にだまされないように。(すでに遺伝子組み換えサーモンてのも登場しているから、魚は大変な受難時代です。)
６．人工ホルモン入り牛乳
回答者：リック・ノース、「社会的責任のためのオレゴン物理学者」の安全な食べ物キャンペーンのプロジェクト・ディレクター及びアメリカがん協会オレゴン部会の前CEO.
理 由： 昔、牛乳は最も純粋な栄養
食品だったが、今は乳量を増やすために、 rBGHやrBSTのような遺伝子組み換え牛成長ホルモンを投与されている。問題は、これによって乳生産量は増えるが、同時に乳腺炎にかかりやすくなり、膿がミルクに移行してしまうことだ。rBGH は乳がん、前立腺がん、直腸がんにつながる物質であり、多くの先進国では使用を禁止している。
解決策：牛乳はラベルを確かめて買いましょう。
(スターバックスはrBGHを使用したミルクの使用をやめていますが、日本では・・・今のところ何の規制もない様子。GMO反対の動きはあるのですが、飼料までは手が回らないのか？)
７．従来栽培のリンゴ
回答者：マーク・カステル、前アグリビジネスの取締役、有機
食品を推進する研究機関であるコルニュコピア研究所の共同代表
理 由：秋の果物の中で、最も多くの農薬を浴びるのがリンゴだ。化学物質の生産企業は、農薬が残ったリンゴを人が食べても大丈夫だと言うが、リンゴ農園の労働者には、多くのがんを患う人の割合が高い。
解決法：有機栽培のリンゴを買うか、少なくとも、よく洗い、皮は剥きましょう。 (・・・社会全体が問題の深刻さに気がつかないと、どうしようもないところまで来ていますね）
http://wonderful-ww.jugem.jp/?eid=307
768 水先案名無い人 :2010/10/22(金) 19:23:37 ID:RS0z2QWx0◆小説「後ろで大きな
爆発音がした。俺は驚きながら振り返った。」◆ケータイ小説「ドカーン！びっくりして俺は振り返った。」◆ラノベ「背後から強烈な爆...
768 水先案名無い人 :2010/10/22(金) 19:23:37 ID:RS0z2QWx0
◆小説
「後ろで大きな
爆発音がした。俺は驚きながら振り返った。」
◆ケータイ小説
「ドカーン！びっくりして俺は振り返った。」
◆ラノベ
「背後から強烈な
爆発音がしたので、俺はまためんどうなことになったなぁ、とか
そういや昼飯も食っていないなぁとか色々な思いを巡らせつつも振り返ることにしたのである」
◆山田悠介
「後ろで大きな
爆発音の音がした。俺はびっくりして驚いた。振り返った。」
◆司馬遼太郎
「(
爆発－－)であった。余談だが、日本に初めて兵器としての火薬がもたらされたのは元寇の頃である…」
◆荒木飛呂彦
「背後から『
爆発』だアァァァッ！これを待っていたっ！振り返ると同時にッ！すかさず叩きこむ！」
◆竜騎士07
「ドカァァン！！！後ろで大きな
爆発音がした…！俺は自分の置かれた状況を整理した…。
脳内に満ちた液体が取り除かれ、時間が動き出す…………ッッ！即座に俺は
後ろを振り向く…ッ！」
◆ジェイ・マキナニー
「きみが街を歩いていると背後で
爆発音がする。でもきみはすぐには振り返らない。
コカインの過剰摂取でイカレてしまったきみの頭には、それが現実の音なのか幻聴なのか判断できないからだ。」
◆村上龍
「後ろで
爆発音がした、汚い猫が逃げる、乞食の老婆が嘔吐して吐瀉物が足にかかる、俺はその中のトマトを思い切り踏み潰し、振り返った。」
◆奈須きのこ
「――突如、背後から
爆発音が鳴り響いた。その刹那、俺はダレよりも疾く振り返る―――ッ！」
◆矢口真里
「子供の頃からボンバーマンが大好きで、
爆発音がしたらつい
後ろを向いちゃうんです。
多分、芸能界では一番マニアックなボンバーマン好きだと思いますよ。
◆京極夏彦
「凄まじい音とともに地面が揺れる。――
爆発、ですか？私が問うと、彼は白湯とさして変わらぬ出涸らしをすすり、
――だから何だと言うのか。と答えた。りん、と、何処かで風鈴の音がした。」
◆池上彰
「じゃあ、そもそも
爆発って何なんでしょう皆さん気になりますよね？
そこで図を用意しました ちょっと
後ろを見てください」
817 水先案名無い人 :2010/10/23(土) 09:32:19 ID:nKvdw9rn0
>>768
分かってるのに、矢口真里で笑ってしまう…ちくしょう。
230万人もの利用者を集め人気のソーシャルゲーム（mixiアプリ）「
サンシャイン牧場」のシステムの
不具合で、クレジットカードでアイテムを購入した利用者の電話番号とメールアドレス最大約4,200人分が第三者によって...
230万人もの利用者を集め人気のソーシャルゲーム（mixiアプリ）「サンシャイン牧場」のシステムの不具合で、クレジットカードでアイテムを購入した利用者の電話番号とメールアドレス最大約4,200人分が第三者によって取得可能な状態になっていたことが明らかになった。
「サンシャイン牧場」は、「mixi（ミクシィ）」内に自分の「農園」や「牧場」を作って、トマトやナスなどを植えて収穫したり、ニワトリやヤギなどの動物を育てたりするソーシャルゲーム（mixiアプリ）。無料で遊ぶこともできるが、有料のゲーム内通貨で野菜を早く大きくするための肥料などといった特別アイテムを購入することで、他のプレイヤーよりゲームを有利に進めることができるようになっている。
ミクシィ、４２００人の情報が３日間「露出」
ところが、導入直後から、利用者から「金を払ったのに通貨がもらえない」などという苦情が殺到。リクー社が調べたところ、判明しただけで８０人分の購入した計３８万円分のアイテムの記録が消滅していたことが判明。さらに、クレジットカードでゲーム内通貨を購入しようとした利用者４２００人分の電話番号やメールアドレスが外部から閲覧できる状態になっていたことが分かった。導入した課金システムに不具合があったとみられる。
「課金システムに不具合」って、「個人情報流出」より酷いような・・・
[メモ]サンシャイン牧場と株式会社ゼロについて
Shirobeya memo - サンシャイン牧場のクレジットカード脆弱性について@ssig33
ミクシィでゲーム課金トラブル 「サンシャイン牧場」に不満相次ぐ
サンシャイン牧場 まとめ
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