お肉屋さんに教わったレバニラ炒めの作り方 - コメント[2]
お肉屋さんに教わったレバニラ炒め１．フライパンに油を引きレバーを焼く、焼いたレバーはお皿などに移す。２．フライパンを洗う（ここが一番重要：フライパンに出た汁を綺麗に処理する事でレバーの臭みが減ります。... 全文を表示
鳥レバーなら一口大に切って牛乳につけて臭みを取り、水で洗いながして
砂ずりも同じくらいの大きさに切って
一緒にバターで炒め、炒まったら醤油で味付け。
仕上げにレモン汁をふる。
簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ニラを加えても可。