お肉屋さんに教わったレバニラ炒めの作り方 - コメント[1]
お肉屋さんに教わったレバニラ炒め１．フライパンに油を引きレバーを焼く、焼いたレバーはお皿などに移す。２．フライパンを洗う（ここが一番重要：フライパンに出た汁を綺麗に処理する事でレバーの臭みが減ります。... 全文を表示
鶏レバーなんですが、血抜きとかした後
かるーくゆでてアツアツのままニンニク＆醤油＆コショウに
漬けます。（放置）
小分けにして、冷ました後冷凍してもオッケー。
フライパンで香ばしく焼き上げて食べるとうまいっす。
あれば、野菜の千切りも炒めるともっといいです。
ニラレバみたいなモン？！
(ﾟдﾟ)ウマー